Objetivos / Objectives

Los fitoestrógenos son polifenoles estructuralmente similares a los estrógenos humanos, con acción similar (efecto estrogénico) u opuesta (efecto antiestrogénico). Los fitoestrógenos se encuentran en alimentos de origen vegetal como leguminosas, frutas, h

Phyto-oestrogens are polyphenols similar to human oestrogens found in plants or derived from plant precursors. Phyto-oestrogens are found in high concentration in soja, flaxseed and other seeds, fruits, vegetables, cereals, tea, chocolate etc. They compri

Palabras Clave / Keywords

  • Phyto-oestrogens
  • equol
  • urolithins
  • enterolignans
  • β
  • -glucosidasa activity
  • Lactic acid bacteria
  • bifidobacteria
  • intestinal bacteria
  • cancer
  • cardiovascular disease
  • menopuase
  • Fitoestrógenos
  • urolitinas
  • enterolignanos
  • actividad β
  • -glucosidasa
  • Bacterias lácticas
  • bifidobacterias
  • bacterias intestinales
  • cáncer
  • enfermedad cardiovascular
  • menopausia